Wie pflanzt man Spargeln?
Sie werden zuerst ausgesät und kommen als kleine Pflanze an ihren Patz auf dem Feld. Sie müssen in Bahnen gesetzt werden, sonst bekommt man beim Ernten Schwierigkeiten.
Wie wird geerntet?
Die weissen und grünen Spargeln werden unterschiedlich geerntet. Die grünen Spargeln werden einfach an der Erdoberfläche abgeschnitten und die Weissen müssen mit viel Geschick blind aus der Erde gestochen werden.
Was macht Spargel mit dem Körper?
Spargeln bestehen zu rund 95 Prozent aus Wasser. Daher wirken sie harntreibend auf den Körper aus und regen die Nierentätigkeit an. Vorteilhaft für Herzkranke, bei denen sich Wasser im Gewebe eingelagert sie helfen dabei, das angelagerte Wasser auszuscheiden.
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